Hausmacher Schwartenmagen

70% Schweine-/Rindfleisch, Speck, 16% Schwarten, Trinkwasser, Nitritpökelsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Speisesalz, Gewürze Knoblauch, Antioxidationsmitel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Dextrose, Zucker.

Kann Spuren von Senf, Sellerie und Laktose enthalten. 

Unser Hausmacher Schwartenmagen wird nach traditioneller Rezeptur hergestellt, ist bereits verzehrfertig und kann kalt oder warm genossen werden – ideal für eine herzhafte Brotzeit oder als deftige Mahlzeit.

 🥄 Verzehr kalt (klassisch zur Brotzeit):

1. Öffnen Sie die Dose vorsichtig und entnehmen Sie den Schwartenmagen.
2. In Scheiben schneiden und direkt servieren – z. B. mit frischem Bauernbrot, Senf und Gewürzgurken.
3. Nach dem Öffnen kühl lagern und zügig verzehren.

 ♨️ Zubereitung warm:

1. Schneiden Sie den Schwartenmagen in ca. 1 cm dicke Scheiben.
2. Erhitzen Sie etwas Butterschmalz oder Öl in einer Pfanne.
3. Braten Sie die Scheiben bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun (ca. 2–3 Minuten pro Seite).

Serviervorschlag: Genießen Sie den Schwartenmagen warm mit Bratkartoffeln und Sauerkraut – oder kalt zur herzhaften Brotzeit mit Senf, Radieschen und frischem Landbrot. Ein deftiger Klassiker – wie von früher!

Unsere Konservendosen sind lange haltbar und mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum versehen.
Nach dem Öffnen sollten Sie den Inhalt im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb
von 2–3 Tagen verzehren.

Bitte lagern Sie die ungeöffneten Dosen kühl, trocken und lichtgeschützt.