Seit 1976 steht die Fleischerei Birkenbach für höchste Fleischqualität und traditionelles Handwerk. Was einst in einer kleinen Garage in Fulda begann, ist heute ein renommierter Familienbetrieb im Gewerbegebiet Mittelkalbach. Unter der Leitung von Maik Birkenbach, der die Metzgerei in zweiter Generation führt, wird besonderer Wert auf hochwertige Zutaten und handwerkliche Tradition gelegt, um unseren Kunden erstklassige Fleisch- und Wurstwaren zu bieten.
Fleischqualität – Nachhaltig und frisch
Unser Fleisch stammt von sorgfältig ausgewählten Höfen. Schweine- und Rindfleisch beziehen wir von langjährigen Partnern, die sich durch nachhaltige und tiergerechte Haltung auszeichnen. Unser Lammfleisch liefert der Familienbetrieb Wernergut aus Kalbach, während Geflügel und Eier vom Geflügelhof Bleuel in Hofbieber kommen. Kurze Transportwege und stressfreie Bedingungen für die Tiere sind uns besonders wichtig, um eine konstant hohe Fleischqualität zu garantieren.
Metzgerei mit handwerklicher Tradition
In unserer Metzgerei wird noch echte Handwerkskunst gelebt. Jeden Tag produzieren wir frische Wurst- und Fleischkreationen nach traditionellen Rezepten, die sich durch einzigartigen Geschmack und unverwechselbare Qualität auszeichnen. Unsere Mitgliedschaft bei der Dachmarke Rhön e.V. bestätigt unser Engagement für Nachhaltigkeit und Qualität – ein Gütesiegel, das für höchste Standards steht.
Frische Fleischwaren direkt vom Metzger
Ob Schinken, Wurstwaren oder edle Fleischspezialitäten – in der Fleischerei Birkenbach bekommen Sie alles aus einer Hand. Mit unseren mobilen Verkaufswagen beliefern wir nicht nur Fulda, sondern auch das gesamte Rhein-Main-Gebiet. Zusätzlich sind wir auf Wochenmärkten vertreten und bieten dort unseren Kunden eine vielfältige Auswahl an handgemachten Produkten, die nach traditionellen Rezepturen hergestellt werden.
Geschmack, der begeistert
Unsere Produkte sind mehr als nur Nahrungsmittel – sie stehen für unverfälschten Genuss und Qualität, die man schmeckt. Die Kombination aus traditionellem Handwerk, hochwertigen Zutaten und der bewusste Verzicht auf industrielle Massenproduktion machen den Unterschied. Bei uns bekommen Sie den Geschmack von früher, der in jeder Scheibe Fleisch und Wurst erlebbar ist.
Die Fleischerei Birkenbach steht für erstklassige Fleischqualität, handwerkliche Tradition und unverwechselbaren Geschmack. Entdecken Sie unsere hochwertigen Fleisch- und Wurstwaren und genießen Sie den echten Metzgergenuss. Besuchen Sie uns in Mittelkalbach oder auf einem der Wochenmärkte im Rhein-Main-Gebiet und überzeugen Sie sich selbst von unserer Vielfalt und Qualität.
